一石五鳥の名前の通り、
『刺し、焼き、出汁、揚げ、低温調理』
と5行を駆使した鶏を骨の髄まで楽しんでいただけます。
焼鳥は焼き立てが美味しい!
串は外さずが基本!
一羽丸ごと店内で捌く事で低価格で多くの希少部位をご提供しています。
「鶏節」「鶏ガラ無添加スープ」「羅臼昆布だし」
これぞ焼き鳥屋のおでん。
毎日、朝〆一羽丸ごとお店で捌いるので鮮度抜群!
食材はもちろん、スタッフたちの鮮度を間近で感じていただくために!
焼鳥は焼き立てが美味しい!
串は外さずが基本!
一羽丸ごと店内で捌く事で低価格で多くの希少部位をご提供しています。
「鶏節」「鶏ガラ無添加スープ」「羅臼昆布だし」
これぞ焼き鳥屋のおでん。
毎日、朝〆一羽丸ごとお店で捌いるので鮮度抜群!
食材はもちろん、スタッフたちの鮮度を間近で感じていただくために!